Soba Dokoro Ichirikiya [Fresh Soba]

简介

本月,我们将介绍使用yy易游体育官网创建的“预防冷凝”功能的新鲜胶片的客户。

yy易游体育官网是一个仅产生水果和蔬菜的强大图像,但是这种具有防止冷凝的膜的特征是有效的食物,在这种食物中,过多的水分会导致新鲜度恶化。

现在,我想这次介绍,Soba Dokoro Ichirikiya是一家受到东京Sumida Ward当地人喜爱的索巴餐厅。除夕夜是家庭经营的商店成为一个喜庆而繁忙的地方。看来人们在餐馆吃除夕询的人减少了,但是结果,外卖的需求正在增加,说他们想在家缓慢进餐。但是,新鲜的肥皂面是很难保持新鲜度的食物之一。如果您不使用冷冻或防腐剂,则尽快饮食是使食物美味的最佳方法。为了满足想要品尝他们带回家的荞麦面的顾客的需求,所有者Ogura到达了一个“防止凝结的袋子”。



本地专注的,市区的“著名餐厅”

东京Sumida Ward是一个充满东京市中心氛围的地区,夹在Sumida河和Arakawa河之间。位于东京Skytree的新东京商人Keisei Hikifune站附近的Soba Dokoro Ichirikiya是一家“老式”的幼餐厅,受到该地区各个年龄段和性别的人的喜爱。从经典的“ Mori and Kake”到Tempura Soba,都有40多种类型的选择,并且菜单以其庞大而闻名。

不仅可以在友好的氛围中享受这家餐厅,这会让您仅仅介入而感到放心,而且还可以交付给您。它在市中心的“普遍受欢迎的餐厅”中越来越受欢迎,该餐厅维持其负担得起的价格和传统风味。

第二代老板Ogura Masato与他以前的父母和妻子的家人一起经营这家繁忙的餐厅。热情的气氛也很有吸引力。

“自成立以来52年。80%的客户已经访问了我们很长时间了。我们努力创建一家对每个人都友好的商店,我们每天早晨都在商店中安装了Noodle Maker准备它。


新年询问的“外卖”需求正在增加

据说许多客户每年在除夕夜参观这家当地的索巴餐厅,许多客户都在寻找除夕soba。

“一天,三到四倍,是您通常一天的数量。这是一个真正的节日大惊小怪。”

当然,有些顾客来商店吃饭,但是最近,越来越多的人在家里看电视时喜欢除夕询。为了满足此类需求,这家商店还出售除夕店商店的外卖索巴面条。为了准备好吃饭,我们提供两种类型的煮沸面条,配以汤和天妇罗,然后包装在盒子里,以及可以在家中煮沸的新鲜荞麦面。据说过去,新鲜的肥皂面在现场包装在袋子或包装中,然后交出。

“我告诉他们回家后立即将它们煮沸,但是顾客在除夕夜很忙,所以我经常把它们放在冰箱里。这会使面条变干,煮沸时会破坏面条,从而导致讨论的味道与您在餐厅吃的东西有所不同。”

我想防止干燥,并且由于我经营商店,所以我想提高工作效率。为了满足这两个愿望,为什么不事先将新鲜的肥皂面放在袋子里并出售它们呢?他说他是这样想的。

“如果发生这种情况,凝结将发生在袋子的内部,当客户将其带回家时,水分将返回面条并坚持下去。它会破坏荞麦面的味道。我以为无论您如何尝试,它都无法正常工作。

查看反固化膜的有效性

如何有效地经营餐厅并保持其美味的状况?有任何对策吗?在收集信息时,他是由包装产品制造商介绍的,以防止冷凝。

“我立即订购了一个样品并尝试了一下。我把新鲜面条放在袋子里,将它们放在寒冷的冬天的地方,而不是在冰箱里,而且它并没有凝结或干燥。我发现它在一夜之间放弃了,所以我决定在2017年的新露台上尝试一下。”

前一天的开幕日之后,他们在晚上做了面条,除了通常的四口之家,他们还邀请了兄弟姐妹的家人一起工作以进行行李工作。结果,当然,没有客户对恶化的抱怨,据说商店的经营和商店的销售都可以平稳地管理。

“还有比我们的劳动力短缺的更多独立经营的荞麦面餐厅。我想向他们解释这些反宣传胶片袋的有效性,所以我在东京面条街区的青年协会的一次会议上讲话

几家商店同意了,据说人们想尝试一下并一起购买。

“正如预期的那样,每家商店的员工很少,所以我们想有效地做到这一点。我们发现我们有一个常见的问题,例如想满足想要在家中享受餐厅味道的顾客的期望,但不提供任何质量差的任何东西。我认为,如果我们使用此袋子并在前一天使用此袋子,就可以解决所有问题。”

yy易游体育官网支持商店所有者的老化

但是,当我联系以前的包装用品制造商时,我被告知目前尚不可用。这是一种仅刚刚发布的产品,目前处于样本阶段,因此不被视为标准产品阵容。

“我什至都不知道产品名称,所以我搜索了关键字,例如“预防冷凝/袋”,并立即遇到了Sumitomo Bakelite的yy易游体育官网。在阅读网站上的解释后,我要求进行询问,以为必须是这个袋子。

我立即联系了销售代表并获得了样本。他们将其分发给其他商店并尝试了,并收到了巨大的回应。

“找到yy易游体育官网确实令人放心。这可能是夸张的,但我认为这将有助于我度过今年的除夕。”

这不仅限于这个行业,但是也有许多独立经营的索巴餐厅,据说他们正在与业主的老化和缺乏继任者的老化斗争。

“对于新年前夕开设一家商店,这是一个艰难的时刻。但是,这也是一个我们不想错过的机会,我们也希望遵循这个新年的soba习惯。我希望这Plus会被许多SOBA餐厅所知。

强烈希望让Ogura吃美味的荞麦面,以及他希望探索和行动以实现这一目标的愿望。我们希望yy易游体育官网将继续帮助解决问题。

现在,这种“预防凝结”型yy易游体育官网只是仅作为水果和蔬菜以外的其他食物首次亮相。它的使用不仅限于荞麦面,而是用于冷凝水导致新鲜度下降的食物中。我们将聆听使用它的商店所有者的真实声音以及物质制造商的需求,并通过利用我们所培养的知识来维持水果和蔬菜的新鲜感,以应对挑战,以便它们成为更多人所爱的产品。

客户信息

Soba Dokoro Ichirikiya

    1-7-14 Yahiro,Sumida-ku,东京131-0041
   电话:03-3614-1981
   距Keisei Oshiage系列的Keisei Hikifune站6分钟步行路程
    星期一,星期二,周四至周日午餐11:00-15:00
   晚餐17:00-20:30

著名的传统餐厅Soba Dokoro Ichirikiya很美味!这是一个每个人都会满意的商店。从基本的“ Mori/Kake”到Tempura Soba,您可以享受40多种类型的荞麦面和乌冬面。

*我们也接受送货上门,因此请联系商店。