本月我们将从Yamagata县介绍Ja Shonai Midori的“ Hirata Red Onion”。
Hirita Redyy易游平台是一种自江户时代以来已经种植的本地蔬菜。尽管它的味道已得到认可，但它是一种传奇的蔬菜，以前从未在市场上使用。
为了保留充满活力的红yy易游平台颜色并防止其味道失去味道，我们从小就使用了新鲜度薄膜（P-Plus）。

将许多蔬菜放入火锅中，但与中国白菜和蘑菇一起，绿色yy易游平台最终还是一种支持成分。尽管如此，为什么这种绿色yy易游平台在批发市场如此受欢迎？
Hirita Red Onions最初是一种本地蔬菜，在Shonai地区的前Hirata Town以及目前萨卡塔市的苏公司（Sukoe）和纳拉哈西（Narahashi）地区生产少量生产农民。毕竟，耕种时间花了一年多的时间才能生长，并且该地区没有增加，因此农民能够成长，该地区不断减少。当地被认为是最美味的葱和传统蔬菜，但是一旦没有人煮熟，它们注定会消失。
但是，这种隐藏的杰作最终显示了太阳的光。据说是由东京批发市场的塞里斯说服生产者：“独自留下如此美味的绿yy易游平台真是一种浪费。他们不能以某种方式扩大产量吗？”

受这些词语的启发，农民聚集在一起，并于2003年成立了红yy易游平台生产协会。从那时起，认真的努力开始增加产量。
目前，九个生产商已将33吨红yy易游平台发货，面积约为3公顷，到了关东，关西和Tohoku地区的九个市场，但是有了这样的数量，他们只能将它们运送到10月底，直到10月底到年底。市场表示，对生产的需求很大，因此可以将其运送到2月，天气寒冷。

生产商非常关注他们如何扩展，同时在不降低红yy易游平台质量的情况下保持高度赞美。厚度和形状不仅可用，而且我们还仔细地选择了带有较深鲜艳的红色的物品，这是一个主要特征，作为a-item。维持高市场价格的另一个关键是，从早期开始，我们一直在使用新鲜度薄膜（P-Plus）来保持收获期间的颜色和口味。
那些不超越A产品的是无法用“ Hirata Redyy易游平台”标记的B产品，并且在线出售出色的产品作为加工产品，例如“甜和酸咸菜”和“绿色Miso”，因此他们还可以充分准备好生产生产的方法。
作为高质量的分化产品，据说从合作社和超市的直接交易中进行了许多查询。

“在批发市场上种植的产品。我们希望继续通过生产商和市场之间的合作伙伴关系扩展。因此，我们的小组委员会活动正在改善，年轻生产商的数量正在增加，” Hirata Akanegi Akanegi Akanegi summittee说。当然，没有多少蔬菜在批发市场中受到专业人员的称赞，例如说：“无论您煮多少，他们都会出售。”生产者从这种言语中获得了极大的勇气，并正在努力扩展。欢迎市场和消费者。

山口县的Shonai地区，即使在全国范围内看，也可以保留许多本地蔬菜。它还有各种各样的传统蔬菜，这些蔬菜长期以来一直受到当地人的喜爱，包括著名的“达达豆”，“明智的茄子”，“ udogawara cucumber”，“ tonojima cucumber”，“ tonojima cucumber”，“ komagi Radish”，“ Komagi Radish”，“ Komagi Radish”，''和“ Fujisawa Turnip”。但是，据说，由于难以维持生产和低收入的困难，许多物品注定要悄悄消失，因为制造它们的人数减少了。但是，我们希望Hirata Red Onions将成为一个好的和先进的例子，并且现在将恢复更多传统的蔬菜。

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